Semur Jengki, si kontraversi yang Banyak Manfaat

ultah Gandjelrel

ultah Gandjelrel

Kira-kira apa ya yang ada dibenak anda ketika mendengar kata “Jengkol”? mayoritas pasti akan menjawab atau berfikiran “Bau”. Ya memang jengkol identik dengan bau, baik bau khas dari hasil olahan jengkolnya maupun bau yang ditimbulkan setelah mengkonsumsinya. Jengkol yang punya nama beken jengki atau kancing lepis ini merupakan tumbuhan asli daerah tropis dikawasan asia tenggara dan sudah sejak lama menjadi makanan favorit masyarakat nusantara. Jengkol menjadi salah satu makanan favorit karena teksturnya yang empuk bila dimasak dengan benar dan rasanya yang sangat khas.
Lanjut Membaca

Iklan

Bubur sumsum gurih dan lembut

image

Siang bolong pulang dari bermain bersama teman, amira merengek minta di buatkan bubur sumsum. Tumben banget? Padahal kemarin sepulang dari belanja di pasar saya belikan tapi ga dimakan, ga enak katanya. Takut capek-capek bikin tapi ga dimakan, maka tak rayu besok saja dibelikan di pasar lagi. Tapi ternyata amira keukeuh minta ibu yang buatin bubur nya, padahal jujur saya belum pernah bikin bubur sumsum sendiri.
Setelah dipikir ya sudahlah, itung-itung belajar siapa tau bisa jadi makanan selingan favorit.
Lanjut Membaca

Pangsit Kuah

Pangsit Kuah ala" Honey"

Cuaca di Semarang akhir-akhir ini lagi dingin banget yah? Jadi males banget keluar buat cari makan. Padahal kalau cuaca seperti ini enak banget makan makanan berkuah panas. Satu lagi makanan favorit waktu tinggal di Jakarta yaitu Pangsit kuah. Biasanya dijual bersamaan dengan penjual mie ayam yang ada di pinggir-pinggir jalan. Pagi-pagi jam 6 saja sudah banyak yang jual, jadi pas banget kalau buat sarapan.

Tapi setelah tinggal di Semarang, susah banget nyari penjual pangsit kuah terdekat yang ada di pinggir jalan. Kalau pun ada juga di restoran di mall-mall. Dari pada kepengen banget and keburu ngiler, so why not to make your own?
Lanjut Membaca

Soto Betawi ala” Honey”

Soto betawi ala "Honey"

Soto betawi ala “Honey”


Salah satu makanan Favorit saya sewaktu tinggal dijakarta bersama orangtua adalah soto betawi buatan mama. Kebetulan memang Warung kami menyediakan menu soto tersebut. Setelah tinggal di Semarang ternyata jarang sekali yang menjual soto betawi, kalaupun ada mmenurutku rasanya tidak seenak masakan mamaku.

Karena cuaca akhir-akhir ini yang sering banget hujan dan udara juga dingin, maka paling enak kalau menyantap makanan yang berkuah panas. Langsung deh keinget pengen bikin soto betawi. karena saya suka yang praktis-praktis, maka cara memasak dan bumbunya pun saya bikin praktis. Berikut resep soto betawi ala saya :
Lanjut Membaca

Resep orak-arik pindang pete

orak arik

Hari ini (kamis, 27/12/2012)  seperti biasanya kami menjalankan ibadah puasa sunnah. Karena akhir-akhir ini tiap sore kota Semarang selalu diguyur hujan, maka kepikiran ingin membuat menu buka puasa yang enak disantap di udara dingin. Akan tetapi cuaca dingin bikin semangat memasak juga menurun. Jadi mikir pengen masak yang praktis tapi tetep enak dan bergizi.

Baca lebih lanjut

Putri Salju Spesial

Lebaran sebentar lagi, para ibu-ibu pasti sibuk menyiapkan ini -itu untuk keperluan lebaran. satu hal yang tidak pernah ketinggalan yaitu kue lebaran. Salah satunya adalah Kue kering putri salju yang  selalu disuka saat lebaran.

Putri salju lembut, renyah dan manis dengan taburan gula halus selalu dinanti kehadirannya. Resep putri salju lembut dengan tambahan keju kami persembahkan khusus untuk Anda. Kue kering putri salju lembut mudah membuatnya dengan bahan-bahan sederhana.

 

Baca lebih lanjut